Dieses Pumpkin Bread ist so saftig und lecker, ihr werdet nicht aufhören können zu naschen. Ein absolut perfektes Soulfood für den Herbst. Besonders saftig wird er mit dem Zauberkasten, aber er gelingt auch in einer anderen Backform. Pumpkin Bread- Kürbiskuchen-…
Überall in den Läden finden wir zurzeit Kürbisse in allen Formen. Meine Kinder jedoch interessieren sich dafür nicht wirklich. Kürbis kommt in meiner Familie nicht so gut an. Schade eigentlich! Ich mag ja Kürbissuppe ganz gern, aber ich koche sie…
Apfelkuchen und Herbst gehören bei mir immer zusammen. Es ist ein Phänomen, dass sobald ich die ersten Kastanien auf dem Boden liegen sehe und sich die Blätter an den Bäumen gelb färben, sofort an Apfelkuchen denken muss. Kennt ihr sowas…
Endlich ist es etwas herbstlicher draußen und es kann wieder warm gegessen werden. Ich persönlich freue mich schon sehr auf meine Kürbissuppe! Leider mag meine Familie diese nicht besonders gern und so muss ich diese leckere Suppe nur für mich…
Eins meiner liebsten Rezepte von früher ist ein Kirschblechkuchen und ich wollte den schon länger mal in glutenfrei und vegan backen. Ich habe den Versuch gewagt und einen Schoko-Kirsch-Kuchen gebacken. Das Rezept hat uns so gut geschmeckt, dass es unbedingt…
Dieser Tomaten Dip macht süchtig. Mich jedenfalls. Ich habe schon als Kind lieber eine Tomate gegessen, als Schokolade. Im Urlaub genieße ich sehr gern frische Tomatensalate. Der Tomaten Dip ist super schnell gemacht und man kann ihn super zu gegrilltem…
Am Wochenende haben wir sehr viele Erdbeeren geschenkt bekommen. Wir lieben Erdbeeren, aber die Menge hat uns förmlich erschlagen und Erdbeeren sind nicht gerade dafür bekannt, dass sie lange frisch bleiben. Daher kam die Idee einen glutenfreien veganen Erdbeerkuchen mit…
Es geht doch nichts über die ersten Erdbeeren im Jahr. Der süße Geschmack begeistert nicht nur Kinder und in der Küche sind Erdbeeren vielseitig einsetzbar. Ob einfach so, im Salat, auf Torten, auf einem Schokokuchen mit (veganer) Sahne, oder als…
Die schönste Jahreszeit hat begonnen: Erdbeereis- Zeit. Erdbeereis ist für mich ein Eis, das ich mit Sommerferien, Freibad und Kindheit verbinde. Wir machen Erdbeereis vegan seit Jahren selber, denn es geht ja auch kinderleicht. Diesmal habe ich veganes Joghurteis gemacht…
Trinkt ihr gerne Matcha? Ich habe das grüne Getränk jahrelang ignoriert. Es war mir zu grün und geschmacklich so gar nicht meins. Erst in den letzten paar Jahren habe ich mich an Matcha Tee herangetraut und trinke diesen ganz gerne…