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Rezepte

Ich backe und koche mit Liebe. Alle Rezepte sind glutenfreie vegane Familienrezepte. Klartext: Es kommen nur Rezepte auf den Blog mit einfachen Zutaten und wenig Zeitaufwand. Manchmal koche ich mit dem Thermomix® und auch ohne, daher findet Ihr hier häufig beide Varianten. Aber egal wie es gekocht wird, Hauptsache lecker!

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Schnelle Kürbissuppe mit Kokosmilch

Endlich ist es etwas herbstlicher draußen und es kann wieder warm gegessen werden. Ich persönlich freue mich schon sehr auf meine Kürbissuppe! Leider mag meine Familie diese nicht besonders gern und so muss ich diese leckere Suppe nur für mich…

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Schoko-Kirsch-Kuchen glutenfrei & vegan

Eins meiner liebsten Rezepte von früher ist ein Kirschblechkuchen und ich wollte den schon länger mal in glutenfrei und vegan backen. Ich habe den Versuch gewagt und einen Schoko-Kirsch-Kuchen gebacken. Das Rezept hat uns so gut geschmeckt, dass es unbedingt…

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Sommerlicher Tomaten-Dip Rezept

Dieser Tomaten Dip macht süchtig. Mich jedenfalls. Ich habe schon als Kind lieber eine Tomate gegessen, als Schokolade. Im Urlaub genieße ich sehr gern frische Tomatensalate. Der Tomaten Dip ist super schnell gemacht und man kann ihn super zu gegrilltem…

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Erdbeer-Bananen-Pancakes

Es geht doch nichts über die ersten Erdbeeren im Jahr. Der süße Geschmack begeistert nicht nur Kinder und in der Küche sind Erdbeeren vielseitig einsetzbar. Ob einfach so, im Salat, auf Torten, auf einem Schokokuchen mit (veganer) Sahne, oder als…

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Erdbeereis mit Joghurt vegan

Die schönste Jahreszeit hat begonnen: Erdbeereis- Zeit. Erdbeereis ist für mich ein Eis, das ich mit Sommerferien, Freibad und Kindheit verbinde. Wir machen Erdbeereis vegan seit Jahren selber, denn es geht ja auch kinderleicht. Diesmal habe ich veganes Joghurteis gemacht…